Testy vín

Testy vín – Jak vybrat nejlepší bílé, červené a růžové víno a sekt

Testy vín – vítěz testu 2020

Testy vín – vítěz testu

Testy vín 2020 – Příjemné posezení s blízkými nebo přáteli, oslavy či svatby se obvykle neobejdou bez dobrého vína. Pokud nejste právě odborník či vinař, může vám výběr toho správného vína k dané příležitosti řádně zamotat hlavu.

Jak se v tolika druzích vína vlastně vyznat?

Každý z nás ví, že podle barvy jsou v nabídce vína bílá, růžová a červená. Spoustu informací o vybraném vínu najdete na jeho etiketě, takže určitě není od věci si ji dobře prostudovat. Obecně platí, že čím více podrobných informací na etiketě naleznete, tím kvalitnější bude obsah lahve.

Vína podle obsahu cukru:

  • Suché víno obsahuje nejméně zbytkového cukru, je tedy méně sladké a více trpké, ale je ze všech druhů nejčistší.

  • Polosuché víno je o něco sladší než suché, podle odrůdy vína, ze které je vyrobeno, má různou kyselinku. Zde platí, že čím sušší se jeví víno, tím víc kyselinky obsahuje.

  • Polosladké víno obsahuje více přírodního cukru. Kyselinka u něj nemá takový vliv na chuť jako u vína polosuchého.

  • Sladké víno patří k těm dražším či speciálním, pije se pouze v malém množství, např. jako přípitek při slavnostních nebo významných příležitostech. Tady byste si měli dát pozor na levná sladká vína, u kterých nejde obsažený přírodní cukr, ale o umělé přislazování vína.

Druhy vína podle jakosti

  • Stolní vína patří mezi nejlevnější a nejméně kvalitní, bývají doslazována a jsou vyrobena ze směsi různých odrůd z různých zemí. K nim patří i zemská vína, u kterých výrobce musí dodržovat pravidlo o minimální cukernatosti.

  • Jakostní vína podle toho, z kolika odrůd je vyrobeno:

  • Pokud je na etiketě uvedeno „jakostní odrůdové víno“, je to informace o tom, že nejméně 85 % vína musí být vyrobeno z odrůdy, která je na etiketě uvedena.

  • Cuvée“ znamená, že víno je vyrobeno nanejvýš ze tří tuzemských odrůd uznaných pro výrobu jakostního vína, a jedna z nich musí být zastoupena nejméně 85 % z jedné vinařské oblasti.

  • Ze směsi více druhů hroznů z jedné vinice se vyrábí „jakostní známkové víno“.

  • Přívlastková vína musí být vyrobena bez přidaného cukru, z jedné vinařské oblasti, a odrůda, původ i hmotnost musí být úředně prověřeny. Jedná se o vína kabinetní, pozdní sběr, výběr z hroznů nebo vína ledová či slámová, která jsou nejdražší.

Podle barvy vína se dá rozeznat i jeho stáří: mladé bílé víno má obvykle světle žlutou barvu, čím více je vyzrálé, mění se jeho barva do medové či tmavě žluté barvy. Stejně tak to platí i u červeného vína. Čím je starší, tím je jeho barva sytější a tmavší, ty nejstarší ročníky mají odstín až do hněda.

Nejprodávanější a nejlépe hodnocené vína 2020

Nejprodávanější a nejlépe hodnocené vína

Pokud vybíráme vína podle chuti je podstatné i to, jaké je právě roční období.

Lehká bílá vína s nižším obsahem tříslovin a alkoholu osvěží v letním období, jsou vhodná k bílému masu, mořským plodům, salátům či sýrům.

V chladnějším počasí a v zimě vám přijdou vhod vína červená, která obsahují více tříslovin, jsou plnější a mohutnější. Jsou skvělým doplňkem k pokrmům z masa, k vepřovému nebo k divočině či ke steakům.

V každém ročním období oceníte jemnou ovocnou chuť růžového vína, tzv. rosé, které se hodí k pokrmům z ryb nebo k zeleninovým salátům.

Samozřejmě budete vybírat i podle vůně, které každý z nás vnímá jinak. Někdo je schopný rozeznat ve víně jen vůně základní, ale jsou lidé, kteří dokážou rozeznat i ty nejjemnější nádechy vůní. Protože nekvalitní korková zátka dokáže nepříznivě ovlivnit chuť vína, spousta vinařů dnes používá plastové nebo skleněné zátky, které nemají na chuť vína žádný vliv.

Samostatnou kapitolou mezi víny je víno šampaňské, šumivé víno vyráběné pouze ve Francii z povolených tří odrůd. Toto víno kvasí přímo v lahvích a pomalu zraje.

Sekt se na rozdíl od šampaňského vyrábí ze základního tichého vína, které po přidání tirážního likéru začne fermentovat v uzavřených nerezových tancích. Perlení sektu způsobuje oxid uhličitý, který se díky uzavření v tanku koncentruje do vína a až poté se stáčí do lahví.

Pro snadnější výběr použijte testy vín 2020:

Hodnocení a testy vín je pravidelně aktualizováno a doplňováno.

Hledáte, které vína jsou vítězem testu. Přečtěte si hodnocení nejlepších vín dle německého Testberichte.de

Testy vín 2020 – vítěz testu nejlepší vína a sekty

  • Langenwalter 2013 – bílé, německo                                                               – hodnocení 1,0
  • Freixenet Carta Nevada Semi Secosekt, španělsko, více…                     – hodnocení 1,2
  • Mocavero Primitivo Salento 2011 – červené, itálie                                      – hodnocení 1,5
  • Burrlein 2014 Silvaner – bílé, německo                                                         – hodnocení 1,5
  • Rodriguez Sanzo Damalisco Crianza 2009 – červené, španělsko              – hodnocení 2,0
  • Domaine de la Chauvinière 2015bílé, francouzsko                                 – hodnocení 2,0
  • Cantador Silvernote trockensekt, rakousko                                             – hodnocení 2,1

Zdroj: Testberichte.de

Zobrazte si více informací o vínech z testu

Některé z produktů patří mezi novinky a některé jsou určeny pro německý trh.

V ČR jsou aktuálně nejprodávanější (nejlepší) tyto vína a sekty

Nejprodávanější levné vína a sekty (budget)
TOP Název Obrázek Barva Objem [l] Cena od [Kč] Hodnocení Více o produktu
1 ROSSO NOBILE AL CIOCCOLATA 0,75 l ROSSO NOBILE AL CIOCCOLATA 0,75 l červená 0,75 89 1,1 Více
2 Bohemia Sekt demi sec 0,2l Bohemia Sekt demi sec 0,2l bílá 0,2 41 1,1 Více
3 FRAGOLINO ROSSO 0,75 l FRAGOLINO ROSSO 0,75 l 0,75 65 1,2 Více
Nejprodávanější standardní vína a sekty
TOP Název Obrázek Barva Objem [l] Cena od [Kč] Hodnocení Více o produktu
1 Maltoferrochin 0,75 l Maltoferrochin 0,75 l 0,75 179 1,1 Více
2 Prosecco Mionetto Prestige Brut 0,75 l Prosecco Mionetto Prestige Brut 0,75 l 0,75 189 1,2 Více
3 Rybízák Beziňák 0,75 l Rybízák Beziňák 0,75 l 149 1,2 Více
Nejprodávanější TOP vína a sekty premium
TOP Název Obrázek Barva Objem [l] Cena od [Kč] Hodnocení Více o produktu
1 Moet&Chandon Brut Imperial 0,75 l Moet&Chandon Brut Imperial 0,75 l bílá 0,75 895 1,5 Více
2 Moet&Chandon Imperial Ice 0,75 l Moet&Chandon Imperial Ice 0,75 l bílá 0,75 1 099 1,1 Více
3 Moet&Chandon NECTAR Imperial 0,75 l Moet&Chandon NECTAR Imperial 0,75 l bílá 0,75 1 025 1,2 Více

Zobrazte si další nejprodávanější vína a sekty

Testy vín 2020