Sušička ovoce 2026: úroda je poloviční, o to větší škoda ji nechat zkazit
Konec srpna je v Česku každý rok téměř stejný: na zahradě padají švestky, sousedka nabízí jablka po pytlích a v lese začínají houby. Letos je to ale jiné. Dubnové mrazy sebraly pěstitelům podle předběžných odhadů až polovinu úrody jablek, u višní a švestek se mluví o poklesu zhruba o třetinu. Navíc letošní srpen a vlastně celé prázdniny jsou extrémně suché. Ovoce je tedy míň a je dražší, takže nechat ho zkvasit v bedýnce je letos opravdu škoda.
Sušení je přitom nejlevnější způsob, jak úrodu uložit na zimu. Nepotřebuje mrazák, který žere proud celý rok, ani cukr na zavařování. Otázka zní, jestli na to stačí trouba, nebo se vyplatí koupit sušičku, a hlavně jakou. Jelikož testujeme, tak víme, kde se šetří rozumně a kde se šetří na nesprávném místě.
V kostce
- Sušička spotřebuje na jednu dávku zhruba 3 až 8 kWh, tedy 20 až 55 Kč. Trouba na stejnou práci klidně dvojnásobek.
- Rozhoduje regulace teploty, ne příkon. Bez termostatu ovoce místo sušení upečete.
- Z 10 kg jablek zbude jen zhruba 1 až 1,5 kg sušených křížal. Počítejte s tím u velikosti.
- Levné sušičky do 600 Kč mají smysl na bylinky a pár jablek, ne na celou zahradu.
- Konkrétní otestované modely a ceny najdete v přehledu sušiček ovoce.
Získejte zdarma naše články jako první
Nezávislé testy a rady rovnou ve vašem Googlu.
Kolik sušení reálně stojí
Tohle je první věc, kterou lidé podcení. Sušení není otázka dvaceti minut, ale klidně dvanácti hodin v kuse. Zásadní proto není, kolik má sušička wattů, ale kolik jich odebírá po celou tu dobu.
Běžné domácí sušičky mají příkon 250 až 1 000 W. Úsporný model se 250 W spolyká za dvanáct hodin necelé 3 kWh, tedy kolem 20 Kč. Výkonná tisíciwattová sušička je hotová dřív, ale za osm hodin si vezme kolem 8 kWh, tedy zhruba 55 Kč. Počítáno při ceně elektřiny okolo 7 Kč za kWh.
| Způsob | Příkon | Jedna dávka | Orientačně Kč |
|---|---|---|---|
| Úsporná sušička | 250 W | 12 h, cca 3 kWh | kolem 20 Kč |
| Střední sušička | 500 W | 10 h, cca 5 kWh | kolem 35 Kč |
| Výkonná sušička | 1 000 W | 8 h, cca 8 kWh | kolem 55 Kč |
| Trouba s pootevřenými dvířky | 2 000 až 3 500 W, cykluje | 8 h, řádově 8 až 12 kWh | 55 až 85 Kč |
Trouba tedy sušit umí, ale platíte za to dvakrát. Jednak větším odběrem, jednak tím, že vám osm hodin blokuje kuchyň a topí do bytu v době, kdy je venku ještě horko. Sušička se u pravidelného sušení zaplatí zhruba za dvě až tři sezony.
RADA: Sušte naplno. Poloprázdná sušička spotřebuje skoro stejně jako plná, takže nejlevnější sušené ovoce vzniká tehdy, když všechna síta zaplníte najednou. Ovoce nakrájejte na stejně silné plátky, jinak jsou jedny hotové a druhé ještě mokré.
Kolik vám z úrody vlastně zbude
Většina zklamání ze sušičky vzniká z jednoho nedorozumění: ovoce je hlavně voda. Jablko jí má kolem 85 %, švestka podobně. Když ji odstraníte, zbyde překvapivě málo.
- 10 kg jablek dá zhruba 1 až 1,5 kg křížal.
- 10 kg švestek dá zhruba 2 až 3 kg sušených švestek.
- 10 kg čerstvých hub se scvrkne přibližně na 1 kg.
Prakticky to znamená, že sušička s pěti síty zvládne na jednu dávku řádově 2 až 4 kg čerstvého ovoce. Pokud máte na zahradě dvě jabloně, budete sušit několik dní po sobě. Pro velikosti si proto raději připlaťte, doplňková síta se u řady modelů dají jednoduše dokoupit.
Jak dlouho sušit jablka, bylinky nebo maso a při jaké teplotě
Nejdůležitější kolonka v technických údajích není příkon, ale rozsah a regulace teploty. Nejlevnější sušičky mají jen vypínač a topí pořád stejně, což je pro bylinky zbytečně moc a pro maso naopak málo.
| Co sušíte | Doporučená teplota | Orientační doba |
|---|---|---|
| Bylinky (máta, meduňka, bazalka) | 35 až 40 °C | 2 až 6 h |
| Houby | 40 až 50 °C | 6 až 10 h |
| Česnek na plátky | 50 až 60 °C | 6 až 12 h |
| Jablka, hrušky | 50 až 60 °C | 6 až 12 h |
| Švestky, meruňky | 55 až 60 °C | 10 až 20 h |
| Maso na sušené plátky | 65 až 70 °C | 4 až 8 h |
Když nemáte termostat, nemáte kontrolu. Bylinky při 60 °C přijdou o vůni a barvu, švestky se zvenku zatáhnou a uvnitř zůstanou vlhké. Sušička bez regulace teploty je použitelná prakticky jen na jednu věc, a to na jablka.
TIP: Jestli chcete sušit i maso, hledejte model, který se dostane aspoň na 70 °C. Nižší teploty na sušené plátky nestačí a to hlavně z hygienických důvodů.
Stohovací, nebo šuplíková? Zásadní rozdíl je v proudění
Levné sušičky mají kulatá síta naskládaná na sobě a ventilátor dole nebo nahoře. Teplý vzduch prochází celou věží, takže spodní patro je vždy hotové dřív než horní a musíte síta v průběhu prohazovat. Není to konec světa, ale při dvanáctihodinovém sušení je to otrava.
Dražší šuplíkové sušičky ženou vzduch vodorovně zezadu a suší všechna patra rovnoměrně. Prohazovat nemusíte, ale zaberou na lince víc místa a stojí několikrát tolik. Rozhoduje, jak často budete sušit: pro pár dávek ročně stohovací model bohatě stačí, pro pravidelné sušení celé zahrady se vodorovné proudění vyplatí.
Získejte zdarma naše články jako první: Preferujte nás na Googlu
Reálné testy: co se u sušiček opakuje
Rukama nám prošly desítky přístrojů a spotřebičů. Právě proto umíme upozornit na věci, které v obchodě nepoznáte. Co se u sušiček ovoce objevuje opakovaně:
- Deklarovaná plocha sít je optimistická. Ovoce potřebuje mezi plátky mezeru, aby kolem něj mohl proudit vzduch. Na síto se tak vejde určitě méně, než se zdá podle rozměru.
- Rozdíl mezi patry je běžný. U stohovacích modelů se dolní síto suší znatelně rychleji.
- Hlučnost se podceňuje. Sušička běží ve většině domácností i přes noc. Ventilátor, který přes den nevnímáte, je v tichém domě určitě slyšet.
- Průhledné víko je praktičtější, než čekáte. Nemusíte kvůli kontrole otevírat a pouštět drahocenné teplo ven.
- Rozhoduje mytí. Síta, která jdou do myčky, ušetří po každé dávce dvacet minut drhnutí. U levných modelů to není samozřejmost.
A orientace v cenách z našeho přehledu sušiček ovoce: nejlevnější kusy jako Sencor SFD 750WH nebo Silvercrest SDAG 250 A1 stojí kolem 550 Kč, střední třída typu Philco PHFD 7067 nebo Sencor SFD 6601 vyjde na 2 200 až 2 950 Kč a prémiové modely jako Eta Vital Air II či G21 Mistral na 4 000 až 5 000 Kč. Příplatek se u sušiček nejvíc pozná na regulaci teploty a rovnoměrnosti sušení.
Prohlédnout žebříček otestovaných sušiček →
Pět otázek, než sušičku koupíte
- Kolik toho reálně usušíte? Pár jablek a bylinky zvládne i model za 600 Kč, celou zahradu ne.
- Má regulaci teploty? Bez termostatu je použitelná prakticky jen na jablka.
- Jde dokoupit další síto? Rozšiřitelnost je levnější než druhá sušička.
- Kam ji postavíte? Běží dlouhé hodiny, hlučnost a místo na lince řešte předem.
- Jdou síta do myčky? Rozhodne o tom, jestli budete sušit rádi, nebo jednou za rok.
Sušička je jeden z mála spotřebičů, který se v české domácnosti opravdu zaplatí, protože zpracuje to, co by jinak skončilo na kompostu. Letos, kdy je ovoce málo, to platí dvojnásob. Jen ji vybírejte podle toho, kolik toho skutečně nasušíte, ne podle ceny v akci. Konkrétní modely, ceny a pořadí máme v přehledu sušiček ovoce.
A jak je to u vás? Sušíte v sušičce, v troubě, nebo postaru na půdě? A co vám letos vůbec na stromech zbylo? Podělte se v diskuzi ↓
Editorialně zkontrolováno redakcí Testy-spotrebicu.cz, srpen 2026. Spotřeba a doby sušení jsou orientační propočty z příkonu a běžných postupů, liší se podle modelu, tloušťky plátků i vlhkosti suroviny. Odhady letošní úrody vycházejí z předběžných údajů pěstitelů.
Šéfredaktor projektu a vedoucí testovacího teamu. S oblibou pomáhá lidem okolo sebe dobrou radou, má rozsáhlý přehled v širokém množství oblastí, produktů a technologií, především v elektronice a nářadí.
Od teamových kolegů vyžaduje preciznost a schopnost vybrat ty nejdůležitější informace. Rád jde příkladem. Je hlavním stratégem v rozvoji české i slovenské verze webu.